Pasta Cremosa de Semillas de Girasol con Hortalizas Crudas

Desarrollada por Julie Usdavin, M.S., R.D., L.D.

Ingredientes

• 1 taza de semillas de girasol crudas
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 1/4 tazas de agua
• 2 dientes de ajo
• 2 cditas. de cebolla en polvo
• 1/2 cdita. de semillas de apio
• 1 cdita. de semillas de comino
• 2 cditas. de perejil deshidratado
• 1/8 a 1/2 cdita. de pimienta de cayena
• 1/2 cdita. de sal marina

Rinde: Tamaño de la porción: 2 oz (4 cucharadas)

Preparación

Coloque todos los ingredientes en una licuadora de gran potencia y licúe hasta obtener una crema. Pruebe y condimente según sea necesario. Decore con perejil deshidratado o hierbas frescas.

Sirva con sus verduras preferidas. ¡Disfrute!

Nota: Agregue un poco de agua para diluir y sirva como aderezo para ensaladas.

Información nutricional

(por porción)
Calorías: 87 
Grasas: 7.2 g
Grasas saturadas: 0.6 g
Grasas trans: 0 g
Sodio: 117 mg
Carbohidratos: 4 g
Fibra alimentaria: 1 g
Azúcares: 1 g
Proteínas: 3 g